Jobba hos oss

Ratio är ett tvärvetenskapligt forskningsinstitut som forskar om företagandets villkor.

+4684415900

info@ratio.se

802002-5212

Sveavägen 59 4trp

Box 3203

103 64 Stockholm

Bankgiro: 512-6578

Om oss

  • Om verksamheten
  • Detta är Ratio
  • VD berättar
  • Styrelse
  • Ledning
  • Verksamhetsberättelse
  • Kontakta oss
  • Media
  • Press & media
  • Nyhetsbrev
  • Nyhetsarkiv
  • FAQ
  • Vanliga frågor
  • Integritetspolicy
  • Samarbeten
  • Eli F. Heckscher-föreläsning
  • AI-Econ Lab
  • Bli medlem

Forskare

  • Forskare
  • Medarbetare
  • Aktuell expert
  • Forska hos oss
  • Möt våra forskare
  • Evenemang
  • Ratio TV
  • Ratio dialogue
  • Unga Forskare
  • Om programmet
  • Stipendium för unga forskare
  • Praktik
  • Sommarassistent på Ratio

Aktuell expert

Mark Hellsten

Forskning

  • Forskningsområden
  • Arbetsmarknad
  • Klimat och miljö
  • Konkurrenskraft
  • Projekt
  • Publikationer
  • Publikationer
  • Forskning i korthet
  • Rapportserie arbetsmarknad

Utvald publikation

Skill Requirements and Employment of Immigrants in Swedish Hospitality
Kazlou, A., & Wennberg, K.
Sök
Sök

Om oss

  • Om verksamheten

    • Detta är Ratio
    • VD berättar
    • Styrelse
    • Ledning
    • Verksamhetsberättelse
    • Kontakta oss
  • Media

    • Press & media
    • Nyhetsbrev
    • Nyhetsarkiv
  • FAQ

    • Vanliga frågor
    • Integritetspolicy
  • Samarbeten

    • Eli F. Heckscher-föreläsning
    • AI-Econ Lab
    • Bli medlem

Forskare

  • Forskare

    • Medarbetare
    • Aktuell expert
    • Forska hos oss
  • Möt våra forskare

    • Evenemang
    • Ratio TV
    • Ratio dialogue
  • Unga Forskare

    • Om programmet
    • Stipendium för unga forskare
    • Praktik
    • Sommarassistent på Ratio

Forskning

  • Forskningsområden

    • Arbetsmarknad
    • Klimat och miljö
    • Konkurrenskraft
    • Projekt
  • Publikationer

    • Publikationer
    • Forskning i korthet
    • Rapportserie arbetsmarknad

Ny publicering: Vanebildande konsumtion

2011-01-20
Nyheter
Dagligvaruhandel, Företagandets villkor, Jonas Nordström, Linda Thunström, Matkonsumtion, Sven-Olov Daunfeldt, Vanebildning

Docent Sven-Olov Daunfeldt har fått artikeln ”Habit Persistence in Food Consumption” (samförfattad med Jonas Nordström och Linda Thunström) accepterad för publicering i Oxford Handbook on the Economics of Food Consumption and Policy.

Syftet med artikeln är att ge en översikt över den empiriska litteraturen kring vanebildning av konsumtionen av dagligvaror. Resultaten indikerar att de flesta tidigare studier finner att konsumtion av dagligvaror kännetecknas av vanebildning, men att resultaten beror på val av metod och data. Styrkan i vanebildningen verkar också bero på vilken produktkategori som studeras.

Det finns många frågor kring vanebildning och konsumtion av dagligvaror som är obesvarade eller där mer forskning behövs. Detta gäller exempelvis studier av kulturella skillnader i vanebildning och om det finns skillnader i vanebildning mellan olika typer av produkter, t ex mellan ekologiska och icke-ekologiska produkter.

Externa länk.

Relaterat

Sven-Olov Daunfeldt
Associerad forskare

+46702957284

sven-olov.daunfeldt@svensktnaringsliv.se

Habit Persistence in Food Consumption
Daunfeldt, S-O., Nordström, J. & Thunström, L.
PublikationBokkapitel

Tidigare nyheter

Att förbättra för företagande viktigare än byråkratbidrag

Att förbättra för företagande viktigare än byråkratbidrag – Dagens Industri Debattartikel av Nils Karlson.

2011-01-20
Nyhetsartikel

Han sätter focus på förfallet

Han sätter focus på förfallet – Dagens Industri Reportage om Jan Jörnmarks forskning.

2011-01-20
Nyhetsartikel

Fungerar den svenska lönebildningen

Ratio står värd för ett seminarium där professor Nils Gottfries (Uppsala universitet) kommer att tala kring ämnet ”Fungerar den svenska lönebildningen?” Gottfries har haft ansvaret för den rapport inom Långtidsutredningen 2011 som belyser hur väl...

2011-01-20
Nyhetsartikel
Nyhetsarkiv